In situ ruminal degradability of the dry matter of a supplement with the inclusion of white shrimp (Litopenaeus vannamei) waste .Technical note
Barra lateral del artículo
Publicado:
jun. 1, 2019
Contenido principal del artículo
Resumen
The objective of this study was to characterize the in situ ruminal degradability of the dry matter of a supplement with the inclusion of white shrimp waste (Litopenaeus vannamei) destined for dairy cows. A total of four bulls from Pardo Suizo breed were used with 700 ± 25 kg of LW, fistulated in rumen, fed with commercial concentrate (2 kg anim. day-1) and forage of Sudan grass (Sorghum sudanense), water and mineral salts ad libitum. The shrimp meal waste replaced (30 %) in the concentrate (70 %). A total of 84 dacron bags incubated in rumen in triplicate (72, 48, 24, 18, 8, 4, 0h) were used. The rumen degradability parameters reached values for the soluble fraction (a), insoluble fraction (b), for the potentially degradable (a+b), degradation rate (c) and effective degradability at different ruminal turnover rates (k = 0.02, 0.04) of 17.24 %, 66.63 %, 83.87 %, 2 % h, 64.20 % and 60.10 %, respectively. It is concluded that the parameters reached of dry matter degradation confirm the possibility of using the supplement with the inclusion of 30 % of shrimp waste in ruminant animals feeding, although the degradability of the rest of the nutrients should be characterized and carry out field tests with animals in production.
Key words: rumiants, solubility, supplement
Key words: rumiants, solubility, supplement
Detalles del artículo
Cómo citar
Martínez, R., Gutiérrez, D., Guerra, J. E., García López, R., & López, H. (2019). In situ ruminal degradability of the dry matter of a supplement with the inclusion of white shrimp (Litopenaeus vannamei) waste .Technical note. Cuban Journal of Agricultural Science, 53(2). Recuperado a partir de https://www.cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/891
Sección
Ciencia Animal
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista. Bajo esta licencia el autor será libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato
- Adaptar — remezclar, transformar y crear a partir del material
- El licenciador no puede revocar estas libertades mientras cumpla con los términos de la licencia
Bajo las siguientes condiciones:
- Reconocimiento — Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace.
- NoComercial — No puede utilizar el material para una finalidad comercial.
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que legalmente restrinjan realizar aquello que la licencia permite.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).